10.09.2013Томские ученые разработали два вида корма для животных из отходов пивоваренного производства.
В ближайшее время ОАО "Томское пиво", по заказу которого проводились работы, начнет строительство завода по производству кормов стоимостью 300 миллионов рублей. Уже приобретен земельный участок в поселке Черная речка под Томском для строительства. Предположительно, затраты окупятся через 10-12 лет.
Генеральный директор ОАО "Томское пиво" Иван Кляйн уточняет, что для производства белкового концентрата, который можно использовать как пищевую добавку к любым кормам, используются автолизированные — определенным образом высушенные — дрожжи. После термической обработки микроорганизмы в них "умертвляются", чтобы готовый продукт не забродил, и его можно давать животным. Концентрированный корм делается непосредственно из отходов пивоварни.
"Мы стараемся сделать производство безотходным. Отдаем отходы либо на корма животным, либо как удобрение. Два года мы прорабатывали с Сибирским НИИ сельского хозяйства и торфа Россельхозакадемии способ получать корма и белковый концентрат, чтобы повысить эффективность (животноводства). В итоге мы добавляем в отходы дрожжей, высушиваем их и получаем корм в виде гранул. Корм великолепный — 26% протеина. Надой на каждую корову увеличивается в среднем на 10-15%.", — отмечает Кляйн.
Источник: РИА Новости.
